RESTAURACE
RESTAURACE
Vaříme tradiční a nápaditá jídla české kuchyně podle starých receptů našich maminek a babiček. Pečeme vlastní pečivo, udíme uzeniny, vyrábíme sýry a používáme suroviny od místních farmářů.

BUFET
Zastavte se na procházce, udělejte si zastávku na cyklovýletě nebo si oběhněte od biotopu na něco dobrého a rychlého do ruky. Během letní sezóny máme v provozu bufet s krytou zahrádkou k posezení.

SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE
Vepřové koleno s kostí
Vepřové koleno, velké jako poleno. Ha, ha ha. Konec legrace… Záležitost (a porce) pro opravdové jedlíky i mlsouny. Pořádný kus masa, k tomu čerstvý chléb, hořčice… A samosebou také Dalešické pivo, čerstvé a řízné jako křen!


Svíčková na smetaně
Svíčková. Klasická. Krémová. Na smetaně. Se šesti. Se čtyřmi. Nebo s osmi? S houskovým. S karlovarským. Jemná. Sladší. Navinulá. Hebká. S brusinkami. Se šlehačkou. Poctivá. Vymazlená. Odleželá. Jaká ještě může být? Téměř jakákoliv, ale vždy poctivá. Budeme rádi, když ochutnáte tu naši, přátelé. Dobrou chuť!
Větrník
Náš větrník se ve větru netočí. Náš větrník ale zpravidla velmi rychle mizí – za jakéhokoliv počasí, v jakoukoliv denní, noční či roční dobu. Možná lehce neskromně si troufneme tvrdit, že to je zkrátka VELIKÁ dobrota. Pro malé i velké… Zkrátka – oslaďte si žvot naším větrníkem i vy!

- MENU RESTAURACE
- MENU BUFET
- MENU NÁPOJE
PŘEDKRMY
bramborák
kopr, citron, semínka
POLÉVKY
hříbky, brambor, vejce, kopr
HLAVNÍ JÍDLA
špecle, kysané zelí, bylinky, silná šťáva, smažená cibule
křen, hořčice, nakládaná zelenina, kváskový chléb
houskový knedlík, brusinky, citron
restované grenaille, cibule, slanina, omáčka demi-glace
šťouchané brambory, jarní cibulka, pepřová omáčka, bylinky
BBQ omáčka, pepřová majonéza, nakládaná cibule, hranolky
listový salát, vinaigrette, bylinky
BEZMASÁ JÍDLA
parmezán, dýňový olej, semínka, bylinky
vařený brambor, tatarská omáčka
SALÁTY
mango zálivka, bylinky, semínka
kuřecí maso, parmezán, slanina, dresink, krutony
DĚTSKÁ JÍDLA
bramborová kaše
K PIVU
červená cibule, jarní cibulka, hrubozrnná hořčice, chléb
semínka, brusinky, bylinky, opečený kváskový chléb
DEZERT
vanilkový krém
vanilková zmrzlina, ovocné coulis
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
dle nabídky
dle nabídky
perlivá/neperlivá
dle nabídky
dle nabídky
plech
ČEPOVANÉ PIVO
TEPLÉ NÁPOJE
espresso a horká voda zvlášť
silné espresso
espresso 1/3, mléko 1/3, pěna 1/3
espresso zakápnuté pěnou
espresso s mlékem a pěnou
dle výběru
APERITIVY
nealkoholické
DESTILÁTY
LIKÉRY
RUMY
WHISKEY A BOURBON
Otevírací doba
Po-Čt 11-20 hod.
Pá-So 11-22 hod. | Ne 11-19 hod.
Objednávky soukromých a firemních akcí:
+420 777 303 394
akce@slovackydvur.cz
Kontakt
RECEPCE:
+420 777 303 246
recepce@slovackydvur.cz
RESTAURACE:
+420 734 567 001
gastro@slovackydvur.cz
Copyright © 2023