RESTAURACE
RESTAURACE
Vaříme tradiční a nápaditá jídla české kuchyně podle starých receptů našich maminek a babiček. Pečeme vlastní pečivo, udíme uzeniny, vyrábíme sýry a používáme suroviny od místních farmářů.
BUFET
Zastavte se na procházce, udělejte si zastávku na cyklovýletě nebo si oběhněte od biotopu na něco dobrého a rychlého do ruky. Během letní sezóny máme v provozu bufet s krytou zahrádkou k posezení.
SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE
Vepřové koleno s kostí
Vepřové koleno, velké jako poleno. Ha, ha ha. Konec legrace… Záležitost (a porce) pro opravdové jedlíky i mlsouny. Pořádný kus masa, k tomu čerstvý chléb, hořčice… A samosebou také Dalešické pivo, čerstvé a řízné jako křen!
Svíčková na smetaně
Svíčková. Klasická. Krémová. Na smetaně. Se šesti. Se čtyřmi. Nebo s osmi? S houskovým. S karlovarským. Jemná. Sladší. Navinulá. Hebká. S brusinkami. Se šlehačkou. Poctivá. Vymazlená. Odleželá. Jaká ještě může být? Téměř jakákoliv, ale vždy poctivá. Budeme rádi, když ochutnáte tu naši, přátelé. Dobrou chuť!
Větrník
Náš větrník se ve větru netočí. Náš větrník ale zpravidla velmi rychle mizí – za jakéhokoliv počasí, v jakoukoliv denní, noční či roční dobu. Možná lehce neskromně si troufneme tvrdit, že to je zkrátka VELIKÁ dobrota. Pro malé i velké… Zkrátka – oslaďte si žvot naším větrníkem i vy!
